4 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 25 minuten
Geroosterde bloemkool met kurkuma en komijn
Geroosterde bloemkool met kurkuma en komijn is een smaakvol gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook nog eens heel gezond. Deze maaltijd is perfect voor een doordeweekse avond, wanneer je snel iets lekkers en voedzaams op tafel wilt zetten. Het is een gerecht dat zowel veganistisch als vegetarisch kan worden gemaakt en het is bovendien zeer betaalbaar.
Deze maaltijd is niet alleen gezond, maar het is ook nog eens heel lekker. De combinatie van kurkuma en komijn zorgt voor een verrassende smaak die zowel pittig als kruidig is. De geroosterde bloemkool geeft daarbij een lekkere bite en is een perfecte aanvulling op het kruidige mengsel.
Het recept voor geroosterde bloemkool met kurkuma en komijn is gemakkelijk te volgen en vraagt slechts enkele ingrediënten. Je hebt enkel bloemkoolroosjes, olijfolie, kurkuma, komijn, zout en peper nodig om dit heerlijke gerecht te maken. Je kan de bloemkoolroosjes eventueel nog versieren met wat gehakte peterselie of koriander voor extra smaak en kleur.
Als je op zoek bent naar een gezonde, lekkere en gemakkelijke maaltijd voor doordeweeks, dan is geroosterde bloemkool met kurkuma en komijn een perfecte keuze. Het is een heerlijk en voedzaam gerecht dat snel en eenvoudig te maken is. Bovendien is het een leuke manier om wat variatie aan te brengen in je wekelijkse menu.
Ingrediënten
- 1 grote bloemkool, in kleine roosjes gesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels kurkuma
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Snijplank
- Mes
- Kom
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Meng de olijfolie, kurkuma, komijn, zout en peper in een kom.
- Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de kom en meng goed totdat alle roosjes bedekt zijn met het kruidenmengsel.
- Verdeel de bloemkoolroosjes over de bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer de geroosterde bloemkool warm en geniet ervan!
- Serveer de geroosterde bloemkool als bijgerecht bij kip, vis of vlees.
- Voeg een handvol gehakte peterselie of koriander toe aan de bloemkool voor extra smaak en kleur.
- Gebruik handschoenen bij het mengen van de bloemkoolroosjes met het kruidenmengsel om vlekken op je handen te voorkomen.
Met dit eenvoudige recept voor geroosterde bloemkool met kurkuma en komijn heb je een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel staan. Eet smakelijk!